Развенчиваем мифы о диабете
👩🦰Возможно, вы тоже слышали этот миф: «Гречка, залитая кефиром, способствует нормализации или снижению сахара в крови». Может ли это быть правдой?
Ответ: — Если вы любите есть гречку, залитую кефиром — на здоровье ешьте. Это прекрасное разнообразие рациона. Можно добавить туда мелко порезанную зелень, соль, специи по вкусу.
🧂🥓И в гречке, и в кефире содержатся углеводы (в гречневой крупе их немало, 64-68 на 100 грамм в зависимости от производителя), которые обязательно приведут к повышению сахара в крови.
5-7 столовых ложек готовой гречки (если вы измеряете порции ложками) повысят гликемию на 3-4 ммоль\л; если добавить туда стакан кефира, сахар может повыситься уже на 3-4 ммоль\л.
Лучше есть такую смесь с утра, это отличные так называемые «медленные углеводы», вы будете дольше чувствовать сытость. Точно рассчитать необходимую дозировку инсулина можно, если есть одно и тоже количество гречневой крупы в течение, например, недели. Тогда можно понять, каким будет коэффициент на это количество углеводов в это время суток.
Если у вас таблетированная терапия, лучше выбрать менее углеводный вариант: большую часть должны составлять овощи, мясо, рыба или грибы, а уже к ним добавить немного гречки или любой другой «медленной» крупы.
🥑К сожалению, в природе нет продуктов, которые снижали бы сахар в крови также эффективно, как инсулин для первого типа диабета, инсулин и/или сахароснижающие препараты для второго типа диабета.
Поэтому регулярно принимайте рекомендованные врачом препараты для снижения сахара, не забывайте колоть инсулин, если Вы на инсулинотерапии, организуйте обязательную физнагрузку и подвергайте здоровому осмыслению все остальные «советы по снижению».