Как есть малину при диабете, как учитывать углеводность
🍀Малина — ароматная и вкусная ягода.
Разные источники дают разное содержание углеводов в малине, но в среднем получается от 8 до 9 углеводов в ста граммах.
Один из источников указывает для людей с диабетом:
🍬Калорийность малины — 46 ккал.
Пищевая ценность малины: белки — 0,8 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 8,3 г.
🍹Ягоды малины (садовой, дикорастущей) едят свежими, со сливками или с молоком, варят варенье, мармелад, джемы, пастилу, компоты, кисели, соки. Из малины готовят наливки, настойки, вина, ликеры, напитки. Ягоды заготавливают на зиму, перетирая с сахаром (сырое замороженное варенье), а также сушат.
🍨Малина обладает замечательными пищевыми, лекарственными свойствами. Издавна известна малина как эффективное лечебное противопростудное средство, обладающее жаропонижающим и потогонным действием. Словосочетание «чай с малиной» у всех на слуху. В народной медицине находят применение цветки, ягоды, листья и верхушки стеблей растения. Настои и отвары из них оказывают антисептическое, противовоспалительное, противорвотное, потогонное действие, улучшают функции желудка и кишечника.
Сушеные ягоды в виде настоя полезны при ангине.
⛑Малина содержит много пуриновых оснований, поэтому больным подагрой и нефритом следует это учитывать. Кроме того, у некоторых людей встречается аллергическая реакция на малину.