🍴Если выявлен недостаток витаминов, апельсин очень поможет, ведь он содержит витамины С, А, Е и витамины группы В в довольно высокой концентрации. Например, витамин С: 53,2 мг на 100гр. плода.
Пектин и клетчатка в составе апельсина при заболеваниях желудка и кишечника обволакивают слизистую, способствуют ускорению перистальтики при запорах, питают полезные микроорганизмы в кишечнике. 🍸Также апельсиновый сок пьют за едой для возбуждения аппетита, что поможет во время болезни съесть нужное количество пищи. 🍈А это иногда важно, если вы колете инсулин перед едой. Фитонциды в составе этого фрукта обладают антибактериальным эффектом. Если съедать половинку апельсина во время простуды, слабость и разбитость немного отступят. Из кожуры апельсинов получают цедру, используют для приготовления настоев и варенья.
🍊Как учитывать апельсины при диабете?
На 100 гр. апельсина:
Белков 0.90 г
Жиров 0.20 г
Углеводов 8.10 г (некоторые источники указывают до 10 г. в зависимости от сорта плода)
Калорийность 37.00 ккал
(154 кДж)
Рассчитайте необходимое количество инсулина по вашему углеводному коэффициенту.
🌿Еще об апельсине
Из апельсиновой кожуры получают ароматное апельсиновое масло. Масло широко применяют в ароматерапии и добавляют в различные мази, оно оказывает расслабляющий, седативный эффект, при этом улучшая настроение. Запах апельсина по статистике на третьем месте среди популярных ароматов. Уступает он только шоколаду и ванили. Известно также положительное влияние апельсина на сердце и сосуды. Антоцианы в составе этого фрукта обладают антиоксидантным действием. Флавоноиды снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая ломкость сосудов. Также они предупреждают образование тромбов, тормозя процесс свертывания крови и увеличивая эластичность красных клеток крови.
🌺Чего следует остерегаться при питании апельсинами?
Цитрусовые — аллергены, пробовать нужно с осторожностью. Апельсин обладает высокой кислотностью, его сок может повреждать зубную эмаль. Лучше прополаскивать рот после приема сока. По этой же причине пить натощак свежевыжатый апельсиновый сок или есть плоды не стоит людям, страдающим язвой, гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока.
Людям с диабетом второго типа можно употреблять апельсин в ограниченных количествах. Начните с постепенного употребления, например, 50 г в день и понаблюдайте, как реагируют ваши сахара.